El sector pesquero, ejemplo de resiliencia en la pandemia, recibe el respaldo de IME y ALTUM con una formación altamente especializada

El sector de la pesca ha demostrado con creces su compromiso social, en los duros meses de pandemia, garantizando el suministro a la población de la proteína animal más saludable del mundo.

Por ello ha sido declarado como “sector esencial y estratégico” a nivel internacional.

Tras la crisis del COVID, según figura en el informe “Plan de Recuperación 2021-23” de la Confederación Española de Pesca (CEPESCA) el sector pesquero se enfrenta a tres retos fundamentales para su desarrollo presente y futuro:

1. la transformación tecnológica
2. sostenibilidad de las actividades pesqueras
3. continuidad: relevo generacional y formación

Es en este último punto donde el Instituto Marítimo Español y Altum, Ingeniería y Servicios aportan su granito de arena, convocando la 6ª edición del curso de “Experto en Negocio Pesquero” con el objetivo de ofrecer una especialización en la gestión de una compañía pesquera, a través de una visión global del negocio y una perspectiva actualizada del sector, para adquirir los conocimientos necesarios para ocupar puestos de responsabilidad dentro de una empresa pesquera.

Objetivos y competencias

Entre los objetivos específicos pueden destacarse:

• Descubrir la importancia del sector pesquero y su carácter global
• Recibir información básica del marco regulatorio y políticas pesqueras, así como de las organizaciones que se ocupan de estos asuntos pesqueros
• Adquirir conocimientos sobre características técnicas de buques pesqueros
• Conocer los procedimientos de pesca, sus equipos y sistemas
• Ser capaces de resolver problemas relacionados con la logística, operaciones y control de operaciones
• Obtener criterios económicos dentro del negocio pesquero
• Estudiar la importancia de la comercialización dentro del negocio pesquero

Perfil del alumno

El presente curso está especialmente orientado a:

• Armadores de pesca
• Astilleros
• Universidades
• Administraciones Pesqueras
• Ingenieros y técnicos pesqueros
• Consignatarios
• Brokers
• Comercializadores de pescado, etc.

Programa

• La pesca en el mar y su importancia económico-social en el mundo
• Principales pesquerías. El esfuerzo pesquero y la sostenibilidad de los caladeros
• La empresa pesquera: organización. Operativa y control
• Sistemas de pesca principales
• El buque de pesca: características diferenciadoras. Tipos de buques de pesca. Eficiencia energética
• Tecnología del producto pesquero: manipulación, conservación y procesado
• Proceso de comercialización del pescado
• Terminales pesqueras

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